MICROCHEF

Showcooking e corso di cucina

Uno dei primi corsi in Italia sul cibo del Futuro, scopri una cucina inedita che sta conquistando le tavole di tutto il mondo.

Ti piace cucinare e vuoi sperimentare un nuovo tipo di cucina? 

Sabato 9 marzo 2024 all’Academia del Gusto al Città Fiera potrai scoprire tecniche e ricette con il cibo del futuro: le microalghe.

Microchef è una una giornata dedicata 100% alla cucina e divisa in due sessioni:

👉 La mattina Microchef Mastery, un percorso teorico in cui imparerai:

– Come creare nuove ricette da zero bilanciando i sapori alla perfezione come fanno i veri chef

– A organizzare pranzi e cene per gruppi numerosi con zero stress (super utile per pranzi di Pasqua, compleanni o serate a tavola tra amici)

– I trucchi della cucina salva € riutilizzando quegli ingredienti che altrimenti avresti buttato (in questo periodo di crisi è una manna dal cielo!)

👉 Il pomeriggio Microchef in Azione, una lezione pratica da condividere con la tua persona speciale. In questa prima edizione di Microchef:

– Imparerai a cucinare con la spirulina e la chlorella

– Imparerai nuove ricette dall’antipasto al dolce

– Perfezionerai tecniche pratiche grazie alle postazioni personali di coppia